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泉港区:文明单位扬新风 厉行节约传美德
来源:福建文明网   发布时间:2020-10-23

   

  干部签订承诺书(泉港区法院供图 吴申癸 摄) 

  为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,深化移风易俗工作、倡树文明新风,泉港区法院发挥省级文明单位示范带头作用,以实际行动,开展“光盘行动,杜绝舌尖上的浪费”系列活动,积极推动形成“浪费可耻、节约为荣”的新风尚。 

  按需分配 杜绝源头浪费 

  机关食堂加强日常精细化管理,利用食堂管理软件、手机APP做好报膳统计工作,根据用餐人数,从源头上把节约措施落实到食材采购、烹饪加工、配餐用餐全过程,避免造成食材用量浪费。

  走进后厨,师傅利用小锅快炒来补缺,既保证了菜的品质,又避免了浪费。通过细分菜品,菜量适应干警多样化需求,努力为干警提供良好的饮食保障的同时坚决制止浪费,并对不受欢迎的菜品采取“末位淘汰”机制。实行“半自助式”分餐,打菜阿姨根据干警需求量进行分餐,干警们按需拿取,杜绝剩饭剩菜。

  宣传发动 营造浓厚氛围 

  印发《关于带头坚决制止餐饮浪费行为的通知》,要求各部门组织学习。广大干警积极响应,签署“厉行节约、反对浪费”承诺书,做节粮、爱粮、惜粮的践行者、示范者和传播者。

  利用机关食堂LED电子显示屏推送文明餐饮的标语口号,在食堂醒目位置张贴“厉行节约制止浪费”系列海报;餐桌上摆放“光盘行动”承诺卡;食堂订餐APP上滚动播放海报及上传文件通知,切实营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

  加强监督 纠治“舌尖上的浪费” 

  除了温馨提示的“软方法”,泉港区法院还亮出了“硬手腕”,由膳食委员会成员轮值担任“光盘行动”劝导员,在厨房操作台、取餐处、餐盘回收处、就餐区等重点部位安装高清监控摄像头,全方位对浪费行为进行监管。

  泉港区法院加强对餐饮浪费行为的日常监督力度,注重在“长”和“常”上下功夫,坚决遏制浪费行为,切实纠治“舌尖上的浪费”,让勤俭节俭的传统美德在干部职工之间传承,让简朴之美、文明之风在文明单位内流传,进一步推动“厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风。(泉州市泉港区委文明办陈燕燕 林长鑫 郑慧颖 吴申癸) 

责任编辑:康金山 
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